Steirische Kernkraft
In diesem Kochkurs entdecken Sie die ganze Vielfalt des steirischen Kürbiskernöls und seiner Begleiter. Von bäuerlichen Wurzeln inspiriert, entstehen kreative Power-Rezepte, die Herzhaftes und Süßes zu einem besonderen Drei-Gänge-Menü verbinden. Sie verarbeiten Kerne, Öl und proteinreiches Ölkuchenmehl zu modernen Gerichten und erhalten wertvolle Einblicke in Herstellung, Qualität und Lagerung. Lassen Sie sich von diesem regionalen Superfood begeistern und holen Sie sich ein geschmackvolles Upgrade für Ihre Küche – das grüne Gold hat das ganze Jahr Saison!
Kosten: € 69,– inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen
Termine: Do., 22. Apr. 2027, 17:00 bis 21:00 Uhr
Ort: STEIERMARKHOF, Ekkehart-Hauer-Straße 33, 8052 Graz
Referentin: Elisabeth Schuster, Seminarbäuerin