Innovatives Kleingebäck - Formen, Varianten, Spezialitäten
08.03.2027
Kleingebäck wird immer beliebter, ob zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder zur Jause. Dieser Spezialkurs bietet ein breites Spektrum vom einfachen Weckerl bis hin zu speziellen Varianten. Zum einen werden grundsätzliche Informationen
über die Teigführung und Grundteigarten vermittelt, zum anderen wird insbesondere auf verschiedene Formen und Varianten von Kleingebäck und
Spezialitäten eingegangen. Ideen zu Gebilde- bzw. Brauchtumsgebäck runden dieses Seminar ab.
Kosten: € 69,– inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen
Termin: Mo., 8. Mrz. 2027, 17:00 bis 21:00 Uhr
Ort: STEIERMARKHOF, Ekkehart-Hauer-Straße 33, 8052 Graz
Referentin: Doris Wartbichler, Seminarbäuerin und Brotsensorikerin
Hier geht es zu Anmeldung.