Brotlaibchen
ca. 40min
Zutaten
200 g geriebene Nüsse, 200 g Staubzucker, 120 g geriebene Schokolade, 2 EL Mehl, 2 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, Mehl zum Wälzen
Zubereitung
Zutaten zu einer glatten Masse verrühren und danach 10 Minuten anziehen lassen.
Aus der Masse kleine Kugerl formen, diese in Mehl wälzen auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech setzen und bei 160° C ca. 15-20 Minuten im Rohr backen.
Tipp: Nur so lange backen, bis sich das Laibchen vom Papier löst.
Gutes Gelingen wünscht Bezirksbäuerin Michaela Mauerhofer!
Rezept aus unserer Facebook-Serie "Bäuerinnen im Advent - Unsere Lieblingskekse".