Zur Gast bei der Brotbäckerin

Vom Korn zum Brot

Am dritten Tag der Online-Regionalitätswoche dreht sich alles ums Getreide - vom Korn bis zum Brot.

Wir haben die Biobäuerin Monika Kappel auf ihrem Hof besucht und uns mit ihr über ihren Weg zur Brotbäckerin gesprochen. Sie verrät uns, was selbst gebackenes Brot für sie bedeutet und gewährt uns Einblicke in ihre eigene Backstube.